Planter le blé de la Sainte Barbe, 20 jours avant Noël, soit le jour de
la Sainte-Barbara, reste une des traditions calendales les plus suivies
en Provence. Cette tradition nous vient de l’époque romaine, et la
légende indique que si la germination se fait bien et si le blé est
vert, la prochaine moisson sera abondante. Mais d’où vient cette
tradition ?
Sainte Barbe était la fille de Dioscore. Belle et jeune, elle était jadis très courtisée en Provence. Seulement, au grand dam de son père, elle préféra se consacrer à Dieu qu'aux hommes. Dioscore la fit enfermer dans une tour uniquement éclairée par deux fenêtres, où elle réussit tout de même à recevoir un enseignement chrétien, et à se faire baptiser. Apprenant cela, son père la menaça de son épée, mais elle réussit à s'enfuir et se réfugia dans le creux d'un rocher qui, selon la légende, s'entrouvrit pour lui donner asile. Mais elle fut dénoncée par un berger qui reçut comme punition la transformation de son troupeau de moutons en sauterelles. Elle se retrouva alors emprisonnée et dut renoncer au christianisme et épouser un païen. Ne voulant pas renier Dieu, Barbe fut victime de nombreuses tortures, et finalement, son père lui trancha la gorge avec ses propres mains. Dioscore fut alors frappé par la foudre, tel fut le châtiment céleste.
Sainte Barbe était la fille de Dioscore. Belle et jeune, elle était jadis très courtisée en Provence. Seulement, au grand dam de son père, elle préféra se consacrer à Dieu qu'aux hommes. Dioscore la fit enfermer dans une tour uniquement éclairée par deux fenêtres, où elle réussit tout de même à recevoir un enseignement chrétien, et à se faire baptiser. Apprenant cela, son père la menaça de son épée, mais elle réussit à s'enfuir et se réfugia dans le creux d'un rocher qui, selon la légende, s'entrouvrit pour lui donner asile. Mais elle fut dénoncée par un berger qui reçut comme punition la transformation de son troupeau de moutons en sauterelles. Elle se retrouva alors emprisonnée et dut renoncer au christianisme et épouser un païen. Ne voulant pas renier Dieu, Barbe fut victime de nombreuses tortures, et finalement, son père lui trancha la gorge avec ses propres mains. Dioscore fut alors frappé par la foudre, tel fut le châtiment céleste.
Afin de ne jamais oublier Sainte Barbe, les provençaux plantent du blé
dans 3 coupelles, le jour de la Sainte Barbe (transformée par l'église
en 1969 en Sainte Barbara), le 4 décembre. C'est là le début réel des
fêtes calendales (de Noël) en Provence. Lors du gros souper,
trois coupelles de blé sont disposées sur la table. Les trois coupelles
représentent la trinité, que l'on retrouve également parmi d'autres
traditions provençales. La tradition veut que si le blé est bien germé
le 25 décembre, la moisson suivante sera bonne. On dit également à cette
occasion : Quand lou blad vèn bèn, tout vèn bèn...
Si vous souhaitez faire pousser du blé, il faut faire germer du blé dans
des coupelles couvertes de cotons humides.
Veillez tous les jours à humidifier le coton, sans noyer les graines.
Un petit conseil tout de même : de nos jours, pour avoir du blé bien
germé le jour de Noël, ne le plantez plus le jour de la Sainte Barbe,
mais avec une semaine de décalage (dû aux températures élevées dans nos
maisons actuelles)... sinon, le jour de Noël, votre blé aura trop grandi
et retombera sur lui-même, et vous serez alors obligé de le maintenir
artificiellement avec de petits rubans !
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